Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Pulped Natural Bourbon

Gabriel, majitel farmy, je jedním z předních brazilských agronomů. Jeho rodina vlastní několik farem, z nichž všechny sousedí. Fazenda Cachoeira da Grama má rozlohu 417 hektarů - to jsou 4 kilometry čtvereční!
Kvůli hornatému terénu je však pouze 64 hektarů osázeno kávou a veškerá káva je sbírána ručně a o kávovníky je pečováno taktéž ručně. Zpracovatelský závod se nachází v blízkosti lázeňského města Poços de Caldas, které je vzdálené 45 minut od farmy. Na farmě pěstují převážně Yellow Bourbon, ale také Canario a Mundo Novo. Některé z původních stromů odrůdy Bourbon jsou staré až 108 let.