Brazil Fazenda Santa Luzia Natural Bourbon


ČOKOLÁDA, SUŠENÉ JABLKO, MARCIPÁN


Země původu: Brazílie
Producent: Fazenda Santa Luzia
Zpracování: Natural
Odrůda: Bourbon
Nadmořská výška: 1 200 m. n. m.
Profil pražení: Espresso roast

Gramáž
250 g
Více

Kód produktu: P00283

340 Kč s DPH
Skladem
ks

Tutu kávu si zamilujete díky jejím sladkým tónům s kapkou ovoce. Pro dosažení optimálního výsledku v jednom šálku espressa doporučujeme použít tento recept:

  1. Nejdřív použijte o půl gramu méně, než je maximální objem vašeho košíku. (Např. pro košíček o 20 g použijte 19,5 gramu kávy).
  2. Rovnoměrně zarovnejte kávu a utlačte.
  3. Extrahujte nejméně dvojnásobek vaší dávky (v našem případě chceme 42 g espressa).
  4. Extrakce by měla proběhnout mezi 25 a 30 vteřinami, pokud máte kávu správně namletou.

Druhá farma Josého Oliveira Santa Luzia se nachází hned vedle jeho hlavní farmy Fazenda Serrinha. Díky tomu, že se nachází na vrcholu kopce a díky červené půdě, která je bohatá na živiny produkuje velmi unikátní a výborné druhy káv.

Pražírna Fjord Coffee Roasters
Země původu Brazílie
Proces zpracování Natural
Profil pražení Espresso
Zrnková/Kapsle Zrnková káva