Colombia Finca El Prado Washed


MARACUJA, ČERVENÝ RYBÍZ, MARMELÁDA


Země původu: Kolumbie
Farma: El Prado
Zpracování: Washed
Odrůda: Caturra
Nadmořská výška: 1800 m. n. m.
Profil pražení: Filtrovaná káva

Gramáž
250 g Více

Kód produktu: P00255

378 Kč s DPH
Původní cena 420 Kč, Ušetříte 10% (42 Kč)
Skladem
ks

Farma Finca El Prado se nachází ve výšce 1800 metrů v osadě Ricabrisa v severní části Tarqui. Nevedou k ní žádné silnice a jediná možnost jak se na farmu dostat je přijet na mezku nebo jít pěšky hodinu a půl bujnou vegetací podobnou deštnému pralesu. Farmu nyní provozuje Ferney Cruz. Na 4 hektarech má 9000 kávovníků odrůdy Caturra.

Farma sahá až do výšky 1900 m.n.m. na velmi strmých horských svazích. Poté, co je káva ručně posbírána, je odnášena dolů na farmu, kde se nachází malý zpracovatelský závod. Zde je káva vyloupána a nechá se fermentovat ve vodě, než se několikrát promyje a vysuší na zakrytých afrických postelích.

Pražírna Koppi
Země původu Kolumbie
Proces zpracování Promyté
Profil pražení Filtrovaná káva
Zrnková/Kapsle Zrnková káva