Colombia Finca La Esperanza Washed Colombia, Castillo, Caturra

Tato káva pochází od farmáře Jorge Edison Gomez Mediny, který farmu vlastní a stará se o ni, spolu s jeho manželkou a dětmi. Svou kávu zpracovává klasickou promytou metodou, které předchází 48 hodinová fermentace. Jorge se dal na pěstování kávy po vzoru svých prarodičů. Tento lot, produkovaný Jorgem, jeho manželkou a nejstarším synem je krásně sladký, s aciditou tropického ovoce. Jorge se na své farmě snaží být i šetrný k přírodě, takže neznečišťuje vody, nekácí stromy a snaží se zachovat biodiverzitu prostředí.