Colombia La Esperanza Washed Colombia, Caturra & Mandela


JABLEČNÝ KVĚT, HNĚDÝ CUKR, KARAMEL, TŘEŠŇOVÁ ČOKOLÁDA


Země původu: Kolumbie
Producent: La Esperanza
Zpracování: Washed
Odrůda: Colombia, Caturra, Mandela
Nadmořská výška: 1430–1760 m. n. m.
Profil pražení: Omni roast

Gramáž
250 g
Více

Kód produktu: P00545

340 Kč s DPH
Skladem
ks

Farma La Esperanza vznikla v roce 1930, kdy Israel Correra a Carmen Rosa Vega přijeli do Valle del Cauca a začali hledat neobsazenou půdu, aby mohli začít pěstovat kávu. Následující roky byly klidné, až do roku 1945, kdy se světu představily tři nové odrůdy k již existující Typice: Yellow Bourbon, Red Bourbon a Caturra. Dvě z jedenácti dětí se rozhodli věnovat kávovým produktům a samotnému zpracování kávy. Rigoberto a Luis se rozhodli, že dají plodům nový směr a v 90. letech přešli na organické zpracování. V roce 2007 Ron Rigoberto pronajal druhou farmu v Panamě s názvem La Carleida a rok po té vyhrál soutěž „Best Coffee of Panama“. To ho dovedlo k rozhodnutí, přinést semínka odrůdy Geishy do Kolumbie a začal tak zcela novou éru historie farmy La Esperanza.

Pražírna Sloane Coffee Roasters
Země původu Kolumbie
Proces zpracování Promyté
Profil pražení Omni roast