Costa Rica Finca Licho Yellow Honey Villa Sarchi

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 (1)Počet hvězdiček je 4 z 5

BROSKVE, MALINY, SLADKÝ CITRON


Země původu: Kostarika
Farma: Finca Licho
Zpracování: Yellow Honey
Odrůda: Villa Sarchi
Nadmořská výška: 1500 m. n. m.
Profil pražení: Omni Roast

Gramáž
250 g Více

Kód produktu: P00359

360 Kč s DPH
Skladem
ks

Stejně jako Caturra a Pacas, je odrůda Villa Sarchi (také nazývaná La Luisa nebo Villalobos Bourbon) přírodní mutací jednoho genu Bourbonu, která způsobila to, že rostliny dorůstají menší výšky. Často se nazývá trpasličí mutací. 

Farmu Finca Licho vlastní a provozují oficiálně bratři Aguilerovi, ale obeznámení ví, že ne jen oni. Rodina 12 bratrů a sester podědila tento podnik po svých rodičích, kteří se pěstování kávy začali věnovat před více než 50 lety. Díky pomoci i dalších rodinných příslušníků se jedná opravdu o rodinou zálažitost, brigádníky farma potřebuje pouze v období sklizně. 

Rodina tak obstarává chod farmy v postatě sama, ať už se jedná o loupání a sušení kávových zrn, prořezávání kávovníků či hnojení. Aguilerovi jsou považováni za skutečné odborníky, kteří rozumí kvalitě.

FInca Licho je položena v 1500 m.n.m. v regionu Naranjo v severních Kordilerách. Tato oblast je známá právě produkcí kávy. Pěstuje se zde z 65 % odrůda Villa Sarchi a z 25 % Caturra. Setkáte se ale také i s méně obvyklými odrůdami. 

Pražírna Hasbean Coffee
Země původu Kostarika
Proces zpracování Honey
Profil pražení Omni roast
Zrnková/Kapsle Zrnková káva