Ethiopia Ayele Bona Washed Heirloom


LIČI, ČERNÝ ČAJ, ŠVESTKA


Země původu: Etiopie
Producent: Ayele Bona
Zpracování: Washed
Odrůda: Heirloom
Nadmořská výška: 2 190 m. n. m.
Profil pražení: Filter roast

Gramáž
250 g
Více

Kód produktu: P00071

350 Kč s DPH
Skladem
ks

Káva s květinovým tělem a ovocnou dochutí, taková je Etiopie z pražírny Round Hill. Zrnka pochází od externích farmářů, kteří svou sklizeň posílají do zpracovatelského závodu Ayale Tulu. Tulu je v kávovém průmyslu od roku 2014. Od začátku je součástí farmářské skupiny Demeka Bencha, která nakupuje plody od místních farmářů a ty následně zpracovává.

Třešně byly zpracovány mokrou metodou a následně byly fermentovány po dobu 12–18 hodin. Poté byly třešně kompletně promyty a sušeny 14–21 dní.

Pražírna Round Hill Roastery
Země původu Etiopie
Proces zpracování Promyté
Profil pražení Filtrovaná káva
Zrnková/Kapsle Zrnková káva