Ethiopia Dimtu Tero Natural Heirloom


JAHODY, POMERANČE, MLÉČNÁ ČOKOLÁDA


Země původu: Ethiopia
Farma: Dimtu Tero
Zpracování: Natural
Odrůda: Heirloom
Nadmořská výška: 2000 m. n. m.
Profil pražení: Omni roast

Gramáž
250 g
Více

Kód produktu: P00372

380 Kč s DPH
Skladem
ks

Tato káva pochází z oblasti Yirgacheffe, která se nachází v zóně Gedeo v jižní Etiopii. Yirgacheffe je jedním z nejznámějších regionů, co se týče pěstování kávy. Heirloom je termín pro původní etiopské odrůdy, které nejsou jinak označeny.

Naturálně zpracovaná káva je hned po sběru sušena na afrických postelích nebo na betonových "patios". Díky sušení se téměř všechny aromatické látky a cukry z dužiny dostávají do zrnka, díky čemuž dostaneme chuťově výraznou kávu s vysokou sladkostí. Po sušení jsou zrnka vyloupány a sušeny na vlhkost okolo 12 %. 

Díky naturálnímu zpracování můžeme v této kávě cítit výraznou chuť jahod a květinové tóny.

Pražírna Coffee Pirates
Země původu Etiopie
Proces zpracování Natural
Profil pražení Omni roast
Zrnková/Kapsle Zrnková káva