Ethiopia Worka Wuri Anaerobic Natural Dega, Heirloom, Kadhumi, Wolisho


BORŮVKY, CITRÓNOVÝ KOLÁČ, KVĚTINY


Země původu: Etiopie
Producent: Worka Wuri
Zpracování: Anaerobic Natural
Odrůda: Dega, Heirloom, Kadhumi, Wolisho
Nadmořská výška: 1900-2000 m. n. m.
Profil pražení: Filter roast

Gramáž
250 g Více

Kód produktu: P00564

430 Kč s DPH
Skladem
ks

Tuto kávu pražírna dostala prostřednictvím obchodní společnosti BNT v Etiopii. Společnost BNT vznikla jako inovátor v etiopském kávovém světě, ve spolupráci s Bergem Wu - tchajwanským mistrem světa, v kategorii barista, z roku 2016. Pracují na rozvoji metody anaerobic natural, ve spolupráci se zpracovatelským závodem Worka Wuri se sídlem v Kebele Worka Sakaro, ve městě Gedeb.
Společnost BNT a majitelé stanice, mají vizi být „na předních pozicích, co se týče inovací a kvalitě mezi producenty a vývozci kávy a zároveň pečovat o životní prostředí“.

Od založení v roce 2002 podnikly kroky k tomu, aby tohoto cíle dosáhli, a to nejen vyplácením významných prémií za kvalitu 750–850 drobným zemědělcům, kteří přispívají na zpracovatelské závody, ale také výstavbou veřejných vzdělávacích infrastruktur a zařízení v oblastech. Jejich růst jim umožnil nabídnout stejnou zručnost a kvalitu zpracování dalším blízkým oblastem.

Pražírna Manhattan Coffee Roasters
Země původu Etiopie
Proces zpracování Natural, Anaerobní
Profil pražení Filtrovaná káva
Zrnková/Kapsle Zrnková káva