Guatemala La Montana Washed Caturra and Catuaí


STUDENTSKÁ PEČEŤ, MALINY, MELASA


Země původu: Guatemala
Producent: La Montana
Zpracování: Washed
Odrůda: Caturra, Catuaí
Nadmořská výška: 1 610 m. n. m.
Profil pražení: Espresso roast

Gramáž
250 g Více

Kód produktu: P00520

340 Kč s DPH
Skladem
ks

Mynor Cano je vlastník mnoha malých pozemků v Guatemale. Tyto pozemky věnoval kávovým keřům a produkuje tak výběrovou kávu. Plody sbírá ručně a po sběru si káva prošla mokrým zpracováním, při kterém byla 30 hodin fermentovaná. Po fermentaci se suší 5 dní. Díky tomuto procesu se do výsledného hrníčku kávy dostane sladká chuť. V chuťovém profilu najdete tóny studentské pečeti, malin a melasy.

Pražírna Diamonds roastery vznikla na konci roku 2014, kdy majitelé poprvé obdrželi zelená zrnka kávy pod stromeček. Od té doby obměnili pražičky a vystřídali kilogramy káv. Od roku 2017 se pražení věnují naplno a výsledek stojí za to.

Pražírna Diamonds Roastery
Země původu Guatemala
Proces zpracování Promyté
Profil pražení Espresso
Zrnková/Kapsle Zrnková káva