Honduras El Puente Natural


TROPICKÉ OVOCE, MANDLE, TŘTINOVÝ CUKR


Země původu: Honduras
Farma: El Puente
Zpracování: Natural
Odrůda: Catuai
Nadmořská výška: 1400-1650 m. n. m.
Profil pražení: Omni roast

Gramáž
250 g Více

Kód produktu: P00184

320 Kč s DPH
Skladem
ks

Farmu El Puente vlastní Marysabel Caballero a její manžel Moisés Herrera. Marysabel je v rodině již třetí generací, která se živí pěstováním kávy, její dědeček z matčiny strany Felipe García založil kávové farmy a předal je své dceři Sandře, která je vlastní se svým manželem Fabiem.
Moisés pracoval pro guatemalskou kávovou společnost, ale jeho zvědavá povaha ho přiměla naučit se více o podnikání.
Společnost v 90. letech poslala Moisese do Hondurasu, aby zde řídil jejich obchod s kávou, což nakonec vedlo k tomu, že investoval do půdy v Chenacle. Krátce poté se oženil s Marysabel a společně z tohoto koupeného pozemku vybudovali farmu. Věnovali se produkci kávy nejvyšší kvality a když se doslechli o prvních soutěžích v Hondurasu, přihlásili do nich své loty. Jejich káva hned začala vyhrávat ceny a káva z Finca El Puente začala působivou vítěznou sérii, která pokračuje dodnes.
Dnes je Finca El Puente jednou z nejinovativnějších farem na světě, kde se pěstují exotické odrůdy kávy za jedinečných podmínek, testují zde experimentální metody zpracování a obecně prosazují všechny aspekty produkce kávy, aby zdokonalili kvalitu kávy i samotnou farmu. Moisés Herrera a Marysabel Caballero jsou majiteli Finca El Puente od roku 2005.

Pražírna Mabó Coffee Roasters
Země původu Honduras
Proces zpracování Natural
Profil pražení Omni roast
Zrnková/Kapsle Zrnková káva