Indonesia Pegasing Anaerobic Tim Tim & Gayo 1


LIMETA, ČAJ OOLONG, TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ


Země původu: Indonésie
Producent: Team Pegasing
Zpracování: Anaerobní
Odrůda: Tim Tim, Gayo 1
Nadmořská výška: 1300–1500 m. n. m.
Profil pražení: Filter roast

Gramáž
300 g
Více

Kód produktu: P00551

420 Kč s DPH
Skladem
ks

Tim Tim je indonéský název pro odrůdu známou jako Hybrido de Timor. Je to přirozený kříženec robusty a arabiky objeven na farmě na ostrově Timor v roce 1917. Odrůda se dnes hojně pěstuje po celém světě kvůli své odolnosti vůči chorobám a je využívaná jako genový základ pro různé projekty, které vyvíjejí odolné křížence – Catimor a Sarchimor v Brazílii, Costa Rica 95 v Kostarice nebo například Ruiru 11 v Keni. Gayo 1 je odrůda, která byla oficiálně představena v roce 2010 indonéským ministerstvem zemědělství jako odrůda, která je rezistentní vůči chorobám kávovníku. I když není úplně jasné, jaký má tahle odrůda základ, poslední genové sekvence napovídají, že její mateřskou odrůdou může být Hybrido de Timor.

Pražírna Father's Coffee Roastery
Země původu Indonézie
Proces zpracování Anaerobní
Profil pražení Filtrovaná káva
Zrnková/Kapsle Zrnková káva