Kenya Faith Estate AA Washed


ANANAS, IBIŠEK, JASMÍN


Země původu: Keňa
Závod: Faith Estate
Zpracování: Promyté
Odrůda: SL28
Nadmořská výška: 1850 m. n. m.
Profil pražení: Filtrovaná káva

Gramáž
250 g
Více

Kód produktu: P00088

390 Kč s DPH
Není skladem

Cecilija Wanijku je majitelkou a spoluzakladatelkou Faith State, farmářského společenství nacházejícího se v regionu Kirinyaga uprostřed Keni.

Tak jako v mnoha zemích, které jsou producentem kávy, se drobní farmáři v Keni seskupují do družstevních podniků. Faith State poskytuje měsíční trénink ohledně pěstování, zpracování a business plánu více než 30 malým majitelům půdy, čímž se snaží podpořit produkci vysoce kvalitní kávy.

Označení AA vypovídá o tom, že tato kávová zrna jsou považována za velmi kvalitní. Je promytá, podobně jako většina kávy pocházející z Keni.

Po selektivním ručním sběru jsou kávové třešně zbaveny dužiny a fermentovány po dobu 24 hodin. Poté jsou zrna promyta studenou vodou a sušena.

 

Pražírna Nomad Coffee
Země původu Keňa
Proces zpracování Promyté
Profil pražení Filtrovaná káva
Zrnková/Kapsle Zrnková káva