Kenya Karatu AA Washed SL 34, SL 28 & Ruiru 11


MARMELÁDA Z ČERNÉHO RYBÍZU, IBIŠEK, LÍSKOVÝ OŘECH


Země původu: Keňa
Producent: Karatu Factory
Zpracování: Washed
Odrůda: SL 34, SL 28 & Ruiru 11
Nadmořská výška: 1 880 m. n. m.
Profil pražení: Filter roast

Gramáž
250 g
Více

Kód produktu: P00277

480 Kč s DPH
Skladem
ks

Úroda od více než 600 malých farmářů se zpracovává v Karatu Coffee Factory. Manažer závodu David Kanya zajišťuje, aby všichni farmáři byli odborně proškoleni a dodávali pouze zralé třešně. 

Většina farmářů v této oblasti kromě kávy produkuje i čaje, kukuřici a další luštěniny, které prodávají na lokálních trzích. Tato oblast Keni má skvělé podmínky pro zemědělství, díky vulkanické půdě, rovnoměrných srážkám a mírnému podnebí. Zároveň tyto aspekty dodávají kávě z Keni unikátní a jedinečný chuťový profil. 

Většinu produkce tvoří odrůdy SL28 a SL34. Ruiru tvoří zhruba 1 %. Postupně se však v oblasti rozšiřuje a to hlavně kvůli velké odolnosti proti nemocím postihující plody a kávovníkové rzi.

Pražírna Five Elephant
Země původu Keňa
Proces zpracování Promyté
Profil pražení Filtrovaná káva
Zrnková/Kapsle Zrnková káva