Rwanda Mahembe Washed Red Bourbon


MALINY, ŠÍPEK, CEDR


Země původu: Rwanda
Zpracovatelský závod: Mahembe
Zpracování: Washed
Odrůda: Red Bourbon
Nadmořská výška: 1700-1900 m. n. m.
Profil pražení: Filter roast

Gramáž
200 g Více

Kód produktu: P00449

330 Kč s DPH
Skladem
ks

Tento zpracovatelský závod vznikl v roce 2010 a založil jej Justin Musabyimana na kávové farmě svého otce. Kromě toho, že pěstuje svou kávu na 8 hektarech půdy, tak také vykupuje kávové třešně od přibližně 500 farmářů z okolí. Díky perfektním podmínkám, dobrým znalostem v pěstování, sklízení a zpracování, můžeme čekat opravdu skvělou a vysoce kvalitní kávu. 
Třešně jsou tříděny v kanálech s vodou a následně fermentovány v betonových nádobách s vodou. Po fermentaci jsou zrna promyta a sušena ve stínu. Následně se vytřídí dle kvality a dosuší na vyvýšených afrických postelích, kde jsou přikrývány během největšího horka a v noci.

Pražírna Casino Mocca
Země původu Rwanda
Proces zpracování Promyté
Profil pražení Filtrovaná káva
Zrnková/Kapsle Zrnková káva