What I Know About Running Coffee Shops - Colin Harmon


What I Know About Running Coffee Shops je kniha napsaná Colinem Harmonem, čtyřnásobným irským šampiónem v kategorii Barista a majitelem 3fe, inovativního kávového projektu.
Více

Kód produktu: P00194

1 090 Kč s DPH
Není skladem
Čtení je záznamem vzpomínek a praktickým průvodcem zaměřeným především na ty, kteří by si rádi otevřeli vlastní kavárnu. Zde najdete užitečné informace o umístění potenciálního gastronomického místa, rady o samotných prostorách, nabízené kávě, personálu, široce chápané kultuře a něco o nákladech. Absolutní pokladnice znalostí v oblasti kaváren!

Obsah v angličtině, doplněný krásnými ilustracemi kávy, naleznete na 222 stránkách svázaných v pevné vazbě.